《中国酿造》
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主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
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中国酿造版权信息
主管单位：中国商业联合会
主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
国际刊号：0254-5071
国内刊号：11-1818/TS
邮发代号：2-124
出版周期：月刊
出版地：北京
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